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[好.吃]宅食.法式廚房

2011年初秋的一場家庭聚餐
位在中山北路鬧區的巷弄內
一家當年新開的法式餐廳
20多個用餐座位
全開放式廚房
完全展示廚具與廚藝的用餐空間
主廚兼老闆所反映的是一種
在自個家廚房般的娛悅心情下用餐
宅在家的廚房用餐
Your Kitchen / our Kitchen
.

簡單與溫馨的空間裝潢 二至四人圓桌區
.
白色與暖色系木地板溫暖了整個空間
.

6至8人包廂區
.
玻璃穿透般的隔出包廂區
沒有框架
就這樣以光影 人影微微的反射區隔空間
整落大書櫃加上一張咖啡色單椅
居家的裝扮
聚餐間或坐或站
聊天吃飯
不就像在家一樣舒適
.

焗烤秋蟹佐蟹肉生蔬沙拉
Baked creamed crab pincer and fresh crab salad
.

前菜
新鮮的蔬菜灑上玉米 
淋上醬料
我忘記啥醬了太久了
在撲上蟹肉
是道清爽有趣的口感


 



法式蘑菇雞絲濃湯
French style chicken mushroom cream soup



 


香烤海魚佐歐式烘蛋
Pan-roasted deep sea fish with tender baked egg



東方茶雪酪
 Sorbet of chinese tea




普羅旺斯牛排/豬排佐焦糖無花果
Provencal herb steak with caramel figs





蘑菇米粒義大利燉麵



費洛酥盒佐苦甜巧克力冰淇淋
Filo crunchy box pie with sweet bitter chocolate ice cream





 

 
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